В издержках надо применять правило Парето.

Какие можно выделить издержки и потери:
деньги – ЗП, переплата поставщикам, недополучение от заказчиков.
Время – задержки в основном бизнес-процессе, задержки поручений, документооборот, дебиторская задолженность
люди – плохие работники, потеря хороших работников
партнеры – Парето для заказчиков и поставщиков
виды деятельности – не приносящие дохода
имущество – не приносит ценности в основной процесс.